Услуги

    Завтраки

    понедельник — пятница 07:00 – 11:00, суббота — воскресенье 07:00 – 14:00
    Блюда из яиц
    Яйцо «Бенедикт» с копченым беконом и трюфельным шампиньоном
    35/65/20/30 г
    Яйцо «Флорентин» с лососем
    350/20/60/50/30/50 г
    Омлет
    150 г
    Скрембл
    200 г
    Яичница глазунья
    105 г
    Начинка «По-деревенски»
    100 г • картофель, бекон, лук
    Начинка «По-гречески»
    150 г • перец свежий, кабачки, лук, сыр творожный, маслины
    Начинка «По-шведски»
    170 г • п/ф лосось шеф-посола, авокадо, томат Черри
    Холодные блюда
    Мюсли / Кукурузные хлопья (на выбор)
    50 г
    Гранола с клюквой
    50 г
    Йогурт
    140 г
    Мягкие белые сыры
    40/40 г • Камамбер, Фета
    Твердые выдержанные сыры
    40/40 г • Сыр «Чеддер», Сыр Грана Падано
    Итальянская ветчина с зеленым салатом и оливковым маслом
    40/50 г
    Фруктовое ассорти
    280/20 г • яблоко, груша, киви, апельсин, грейпфрут, виноград
    Горячие блюда
    Сырники с соусом из протертой клубники со сметаной
    180/50/15/1 г
    Каша овсяная с гранолой, ягодами
    120/110 г
    Каша рисовая с гранолой, ягодами
    165/110 г
    Сэндвичи
    Клаб-сэндвич с говядиной, яичным салатом, картофелем фри и соусом на выбор
    470/150/50 г
    Клаб-сэндвич с курицей, яичным салатом, картофелем фри и соусом на выбор
    470/150/50 г
    Клаб-сэндвич с лососем, яичным салатом, картофелем фри и соусом на выбор
    470/150/50 г
    Клаб-сэндвич с тунцом, яичным салатом, картофелем фри и соусом на выбор
    470/150/50 г
    Десерты
    Десерт «Крем-брюле» со свежими ягодами
    70/20 г
    Горячий яблочный штрудель с кремом «Anglaise» и ванильным мороженым
    150/100 г
    Шарик сорбета в ассортименте (манго-маракуйя / лайм-лимон / малина / смородина) с топингом на выбор (клубника / шоколад)
    50/10/5
    Напитки
    Апельсиновый / Грейпфрутовый
    250 г
    Яблочно-сельдереевый / Морковно-сельдереевый
    250 г
    Морковный / Яблочный / Морковно-яблочный / Морковный со сливками
    250 г
    Горячие напитки
    Эспрессо
    40 г
    Капучино
    120 г
    Американо
    180 г
    Чай пакетированный Гринфилд в ассортименте
    200 г
    Чай с имбирем и облепихой
    250 г
    Чай чёрный Ваулугалла
    200 г
    Чай зелёный Японская Сенча
    200 г
    Чай зелёный Японская Липа
    200 г
    Чай зелёный Китайский жасминовый/
    200 г
    Чай фруктовый Гавайский коктейль
    200 г
    Чай травяной Натуральный швейцарский
    200 г
    Чай «Сладкий имбирь»
    200 г

    Обеденное меню

    Салаты
    Салат «Цезарь»
    150 г • Филе птицы жареное на гриле, соль морская, салат Лола Россо, салат Айсберг, томат Черри, сыр Грана Падано, хлеб тостовый, заправка для салата «Цезарь»
    Салат «Греческий»
    100 г • Салат Айсберг, свежие огурцы, свежие помидоры, свежий перец, маслины, заправка для Греческого, сыр рассольный
    Салат «Пражский»
    100 г • Говядина, капуста пекинская, морковь, огурцы корнишоны, перец свежий, заправка для Греческого
    Салат из свежих помидоров, капусты и сладкого перца
    100 г • Помидоры свежие, капуста белокочанная, перец свежий, лук репчатый, заправка для салатов, укроп
    Супы
    Суп-пюре «Сен-Жермен»
    260 г
    Щи из свежей капусты со сметаной
    270 г
    Горячие блюда
    Бефстроганов
    100 г
    Рыба, запеченная с грибами (сайда)
    115 г
    Филе птицы, запеченное с сыром
    100 г
    Колбаски из курицы и свинины с грибным соусом
    150/50 г
    Гарниры
    Пюре картофельное
    150 г
    Каша гречневая рассыпчатая
    150 г
    Картофель фри
    150 г
    Цукини на гриле
    100 г
    Напитки
    Морс клюквенный
    250 мл
    Лимонад облепиховый с апельсином, лаймом и мятой
    250 мл
    Кофе Эспрессо (Gusto)
    40 мл
    Кофе Американо (Gusto)
    180 мл
    Кофе Капучино (Gusto)
    120 мл
    Кофе Латте (Gusto)
    180 мл
    Кофе Флет Уайт (Gusto)
    100 мл
    Чай пакетированный Гринфилд (в ассортименте)
    200 мл
    Чай с имбирем и облепихой
    250 мл
    Десерты
    Десерт «Наполеон»
    80 г
    Десерт «Чизкейк»
    120 г
    Пирог «Малиновый»
    40 г
    Торт «Брауни»
    45 г
    Штрудель яблочный
    75 г
    Торт «Фисташковый»
    60 г
    Хлебобулочные изделия
    Хлеб
    30 г
    Хлеб Чиабатта
    30 г
    Булочка «Баварская»
    35 г
    Булочка «Французская»
    35 г

    Блюда от шеф-повара

    Закуски
    Икра осетровая на льду с хрустящим хлебом
    50/45/50 г
    Яйцо «Mimosa» с провансальским соусом, тунцом и черной икрой
    135/20/5 г
    Супы
    Уха на французский манер с шафрановым соусом
    300/250/190 г
    Горячие блюда
    Ризотто с белыми грибами, ассорти гриль из рыб и морепродуктов
    260 г
    Лосось, зажаренный на топленом масле с кремом из персеи и брокколи с цитрусовой ноткой
    180/150/20 г
    Осетрина с трюфелями «А la brochet» в белом соусе с черной икрой
    160/150/50 г
    Антрекот из мраморной говядины «Black Angus»
    245/30/19 г
    Десерты
    Сабайон с ягодами и миндальным тюилем
    155/35 г

    Гастрономический репертуар

    Салаты
    Винегрет с маринованными груздями и маслом с ароматом семечки
    150 г • Запеченные овощи, капуста квашеная, огурцы маринованные, лук репчатый красный маринованный, грибы грузди маринованные
    Винегрет с маринованным лососем
    150 г • Запеченные овощи, капуста квашеная, огурцы маринованные, лук репчатый красный маринованный, лосось шеф посола
    Салат «Оливье 1884 года»
    250 г • Язык говяжий, филе куриное, картофель, огурцы свежие, огурцы маринованные, креветки чесночные, каперсы, салат микс, яйцо перепелиное, икра лососевая, соус для салата
    Салат «Grand opera» с лососем
    270/50 г • Лосось, салат, сыр, томат черри, лимон, классическая заправка, гренки
    Салат «Grand opera» с курицей
    270 г • Филе птицы, салат, сыр, томат черри, лимон, классическая заправка, гренки
    Салат «Grand opera» с креветками
    270/50 г • Креветки, салат, сыр, томат черри, лимон, классическая заправка, гренки
    Салат «Mykonos»
    330 г • Томаты, огурцы, перец, салат микс, оливки, каперсы, сыр фета, заправка для греческого, орегано
    Холодные блюда и закуски
    Гужеры с сырным крокелином и рийетом из запеченного лосося
    48 г
    Сырные шарики в обжаренных хлопьях миндаля с виноградом
    20 г
    Тосты с красной икрой и зеленым маслом
    50/45/50 г
    Яйцо «Mimosa» с провансальским соусом, тунцом и черной икрой
    135/20/5 г
    Рулет из судака с соусом «Gribiche»
    245/13/19 г
    Рубленая сельдь с соусом из сметаны, зеленого яблока и горчицы
    70/70/80/6 г
    Лосось шеф-посола с апельсиновым маслом и свежим огурцом
    100/110 г
    Прессованные свиные уши с соусом из сметаны и хрена с маринованными огурцами и гренками из черного хлеба
    200 г
    Ростбиф с соусом из тунца и вялеными томатами
    150/130 г
    Сырное ассорти с виноградом и орехами
    180/145 г • Маасдам, Сапфир 4 мес., сыр Брест-Литовск 12 мес., сыр с голубой плесенью, Камамбер, Чеддер, виноград, апельсин, орехи миндаль, мёд натуральный
    Мясное плато
    200/20/20/25 г • Копченая колбаса, вяленый окорок, вяленая полендвица, ветчина, маринованный перец, корнишоны, салат микс
    Овощная феерия
    335 г • Томат, огурец свежий, перец свежий, салат микс, редис, зелень
    Супы
    Солянка «D' Europe»
    320 г • Язык говяжий, ветчина, говядина, огурцы соленые, лук, каперсы, лимон, маслины, паста томатная, сметана, зелень
    Томленые щи из квашеной капусты со свининой и белыми грибами
    440 г
    Блюда белорусской кухни
    Похлебка из боровиков со сметаной
    280 г • Грибы, картофель, морковь, лук, крупа перловая, сметана
    Драники «с пенька» с фирменной подачей с соусом из белых грибов
    150/75/15 г • Драники, соус грибной, салат, зелень
    Драники «с пенька» с фирменной подачей с лососем
    150/75/15/50 г • Драники, лосось, салат, сметана, зелень
    Горячие блюда
    Жюльен из белых грибов и говяжьего языка с соусом «Supreme»
    130 г • Язык говяжий, белые грибы, соус «Supreme», сыр, зелень
    Кокиль Святого Жака и Альберта
    140 г • Лосось, осётр, креветки, сыр, лук, зелень, соус, белое сухое вино
    Утиный окорочок «Confit» в соусе «Демиглас» с белыми грибами
    140/60/40/15 г • Утиный окорочок, белые грибы, чернослив, сельдерей, морковь, лук, соус «Демиглас»
    Куриная грудка «Marquise de Pompadour» с томленой грушей
    185/75/50/15 г • Филе птицы, груша, сливки, салат микс, фруктово-медовый соус, белое сухое вино, миндаль
    Палтус «Жуанвиль» с парижским грибом
    235/50 г • Палтус, креветки, шампиньоны, каперсы, лук шалот, сливки, лимон
    Шатобриан из свиной корейки «1884» с соусом из белых грибов
    260/50 г
    Филе миньон с картофелем «Aligot» и соусом из граната и анчоусов
    160/150/50 г
    Гарниры
    Картофель «Aligot»
    150 г
    Овощи-грилье
    150 г • Цукини, шампиньоны, томат Черри, перец
    Картофель фри
    150 г
    Картофельные дольки
    150 г
    Белорусские соленья и разносолы
    Капуста квашеная с клюквой
    240 г
    Огурцы маринованные
    240 г
    Грузди маринованные
    240 г
    Помидоры соленые
    240 г
    Хлебобулочные изделия
    Булочка Баварская
    35 г
    Булочка Французская с кунжутом
    35 г
    Хлебная корзина
    100/30 г
    Фирменные десерты
    «Черный квадрат Малевича»
    150 г
    Десерт «Крем-брюле» со свежими ягодами
    70/20 г
    Горячий яблочный штрудель с кремом «Anglaise» и ванильным мороженым
    150/100 г
    Шарик сорбета в ассортименте (манго-маракуйя/лайм-лимон/малина/черная смородина) с топингом на выбор (клубника/шоколад)
    50/10/5 г
    Фруктовое ассорти
    280/20 г • Яблоко, груша, киви, апельсин, грейпфрут, виноград, физалис
    Беалкогольные напитки
    Кока-кола
    330 мл
    Спрайт
    330 мл
    Швепс индиан тоник
    330 мл • Беларусь
    Берн оригинальный
    250 мл • Венгрия
    Минеральная вода
    Питьевая вода «Боровая» н/газ
    500 мл • Беларусь
    Минеральная вода «Боровая» газ
    500 мл • Беларусь
    Минеральная вода «Маттони»
    330 мл • Италия
    Минеральная вода «Боржоми» (мал)
    330 мл • Грузия
    Минеральная вода «Боржоми» (бол)
    750 мл • Грузия
    Вода природная питьевая артезианская Fiji
    330 мл • Литва
    Соки, фреши
    Сок «Rich» в ассортименте
    250 мл
    Апельсиново-Грейфрутовый фреш
    250 мл
    Апельсиновый фреш
    250 мл
    Грейпфрутовый фреш
    250 мл
    Морковный фреш
    250 мл
    Яблочный фреш
    250 мл
    Грушевый фреш
    250 мл
    Сельдереевый фреш
    250 мл
    Яблочно-сельдереевый фреш
    250 мл
    Морковно-сельдереевый фреш
    250 мл
    Морковно-яблочный фреш
    250 мл
    Морковный фреш со сливками
    250 мл
    Горячие напитки
    Кофе Эспрессо
    35 мл
    Кофе Американо
    180 мл
    Кофе Капучино
    160 мл
    Кофе Латте
    180 мл
    Чай чёрный Ваулугалла
    200 мл
    Чай зелёный Японская Липа
    200 мл
    Чай зелёный Японская Сенча
    200 мл
    Чай зелёный Китайский жасминовый
    200 мл
    Чай фруктовый Гавайский коктейль
    200 мл
    Чай травяной Натуральный швейцарский
    200 мл
    Этот сайт использует cookies
    Понятно