2460 г • Тартар из оленины, оленина по-ружански, говяжьи щёки по-полоцки, щучьи биточки по-радзивилловски, золотая отбивная по-мински, томлёная свинина, форель шеф посола, драники, печёный картофель, домашняя сметана

Закуски

«Мотольские выкрутасы»

165 г • Говядина суджук, окорок сыровяленый, салями из утки, колбаса сыровяленая, оливки в домашнем маринаде, салат микс

«Белая вежа»

137 г • Говяжий язык в перечном маринаде, хрен, клюква в сиропе, соус укропный, яблоко

Тартар из оленины «Полеское золото»

138 г • Филей оленя, приправленный фирменной заправкой, соус трюфельный майо, сладкий картофель пай

Бульба по-княжески с щучьей забавой

166 г • Щучья икра, печеный бэби-картофель с хрустящими шкварками, густая домашняя сметана, масло изумрудное, малосольный огурец, зелень

Салат «Легенда жировичей» с печеным по-домашнему поленцем

140 г • Обжаренная говяжья вырезка, салат микс, вяленый томат, заправка из печеного перца с сыром фета, выдержанный брестский сыр

Супы

Холодник «Радзивилловский секрет»

382 г • Кефир, свекла, огурец, редис, яйцо, печеный бэби-картофель с хрустящими шкварками, зелень

Хатние щи с томлёной бужениной по-могилевски

292 г • Томлёная свиная шея, щавель, овощи, яйцо, сметана, зелень

Драники

С томлёной говяжьей щекой

338 г • Домашние драники, томлёная щека в темном портере, воздушный крем из боровиков, домашняя сметана, малосольные огурцы

С томлёной свининой

328 г • Домашние драники, томлёное ребро, шея, соус из маринованного перца, домашняя сметана, малосольный огурец

С форелью шеф посола

226 г • Домашние драники, витебская форель шеф посола, домашняя сметана, икра лососёвая, малосольные огурцы

Основные блюда

Оленина по-ружански

323 г • Филей оленя с пюре из сладкого картофеля и соусом красное вино со смородиной

Говяжьи щеки по-полоцки, томлёные в портере

364 г • Говяжьи щеки, тёмный портер, воздушный крем из боровиков, сморчки в пряном мясном соусе

Щучьи биточки по-радзивилловски

347 г • Картофельный крем с хрустящими шкварками, щучья икра, сливочный соус мисо

Золотая отбивная по-мински

382 г • Корейка свиная с начинкой из бекона, зрелого сыра, дымной сливы и орехов, пряный клюквенный соус, облепиховый соус

Рёбрышко по-шляхецки

292 г • Томлёное ребро в глазури, печёный картофель, соус из зеленого маринованного перца

Сладкое

Десерт «Бурштынавыя дзьмухауцы»

170 г • Творожные пончики, сливочный крем с ягодным конфитюром из лесных ягод

Часто просматривают

Обработка файлов cookie

Наш сайт использует файлы cookie для обеспечения удобства пользователей сайта, его улучшения, сбора статистики и предоставления персонализированных рекомендаций.

Вы можете настроить параметры использования файлов cookie или изменить свое согласие в более позднее время. Для получения дополнительной информации о целях, сроках и порядке использования файлов cookie вы можете ознакомиться с нашей Политикой обработки файлов cookie

Персональные настройки Cookie

Белорусская кухня — Ресторан 1884 D'Europe (1884 Де Европа) – Меню и Цены

Белорусская кухня

Завтраки

Обеденное меню

Основное меню

Барное меню

Часто просматривают